Диетическая рыба с помидорами и сыром 

Всем любителям рыбных блюд рекомендуем этот простой рецепт диетической рыбы с помидорами под сыром. Для его приготовления подойдёт любая нежирная рыба, и совсем не обязательно элитных сортов.

Диетическая рыба запеченная с помидорами и сыром в духовке

Помидор придаст любой рыбе лёгкую приятную кислинку, сыр добавит нежности, укроп и чеснок придадут выразительности вкусу – и блюдо непременно получится вкуснейшим, сочным и лёгким. И просто, и быстро, и аппетитно. И полезно, конечно.

Б/Ж/У — 12.36/2.91/2.2

Ингредиенты:

  • Филе нежирной рыбы (минтай) — 600 г
  • Помидор — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сметана — 3-4 ст.л.
  • Зелень свежая — по вкусу
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Соль, перец по вкусу
  • Сыр твёрдый 50-70 г

Приготовление:

  1. Лук порезать кольцами и выложить в форму для запекания.
  2. Сверху выкладываем рыбу, нарезанную небольшими кусочками, солим и перчим.
  3. Посыпаем рыбу мелко нарубленным чесноком. Сверху смазываем сметаной.
  4. Выкладываем помидор, нарезанный полукольцами.
  5. Солим.
  6. Сверху посыпаем сыром и зеленью.
  7. Запекаем при 200 С в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

источник

Ссылка на основную публикацию